Kabupaten Nganjuk adalah sebuah kabupaten
di Provinsi Jawa Timur. Kabupaten ini berbatasan dengan Kabupaten Bojonegoro di
utara, Kabupaten Jombang di timur, Kabupaten Kediri dan Kabupaten Ponorogo di
selatan, serta Kabupaten Madiun di barat. Nganjuk juga dikenal dengan julukan Kota
Angin.
Mungkin
masih banyak orang yang tidak mengenal atau tidak tahu soal kota Nganjuk. Beberapa
orangpun hanya mengetahui nama kota Nganjuk dari salah satu judul lagu yang
bernama "Alun-alun Nganjuk". Walaupun kota Nganjuk kecil dan belum
banyak diketahui banyak orang tetapi Nganjuk memiliki beberapa ciri khas yang
tidak dipunyai oleh kota lainnya, contohnya adalah ciri khas dalam bidang
makanan dan citra rasa. Berikut ini ciri khas yang dimiliki kota Nganjuk :
1.
Nasi Becek (Sego Becek)
Nasi
Becek adalah makanan yang hampir mirip seperti kare kambing atau soto kambing. Makanan
yang di sajikan dari Nasi Becek ini hampir sama dengan soto babat, bedanya Nasi
Becek ini telah diberi potongan sate kambing yang telah dilepas dari tusuk
satenya. Makanan ini mempunyai rasa yang mirip dengan mayoritas makanan sejenis
yang berkembang di daerah Jawa Tengah. Yaitu manis dan tidak asin, berbeda
dengan hidangan utama ala Jawa Timuran yang umumnya cenderung asin.
2.
Dumbleg
Dumbleg
adalah makasan khas atau bisa disebut juga jajanan khas Nganjuk yang berasal
dari Kec.Gondang. Dumbleg terbuat dari tepung beras, gula jawa dan santan.Mungkin
sekilas makanan ini hampir mirip pudhak makanan khas Gresik. Tetapi yang
membuat dumbleg berbeda dengan pudhak adalah bentuknya dumbleg lebih lonjong
dan dari segi rasa dumbleg manis. Selain itu dumbleg sangat mudah ditemui dengan
cukup berkunjung di beberapa pasar tradisional di daerah Nganjuk, karena
dumbleg termasuk kategori jajanan pasar.


Tidak ada komentar:
Posting Komentar